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食品标簽須适應[Yīng]◇不◇斷變化的消費偏○好○ 2018/10/23 12:57:00

? ? ? ? 盡管購物者不斷尋求可口,營養豐[Fēng]富,安全的食品(Pǐn),食品标簽的影響似乎正在減弱,但據Mintel⋄的⋄食品包裝[Zhuāng]發展趨勢:聚焦食品标簽的報告中[Zhōng]指出。2015年,将近一半的美國消費者●表●示他們“經常讀”在産品标簽上的信息,那麼消費者▽究▽[Jiū]●竟●在食物标∆簽∆上尋◈找◈什麼呢?70%的購物者尋找食物包[Bāo]裝上所[Suǒ]列[Liè]成分。如此▲高▲的應答率是一個明顯的迹象,在包▿裝▿上(Shàng)突出定位或功能成分信息應該是品牌的一▽個▽優先事(Shì)項。

? ? ? ?? 而許多食(Shí)物兜[Dōu]售他們的健康(Kāng)屬性⋄并⋄[Bìng]已經在包裝上(Shàng)增加了這一增值▲服▲務(如補[Bǔ]充蛋白●質●(Zhì),纖維和Omega-3脂肪酸),消費者更可能等同于“自(Zì)然”,“幹淨”的健康,他◈們◈(Men)會描述為“真正[Zhèng]的”食物[Wù],根據該報告。包裝上的消息,可以幫助消費者選擇健康的食物,這▿将▿[Jiāng]是推動銷(Xiāo)售極為重要的方法。?

? ? ? ?? 近三分之二的購物者選購低[Dī]價食品時會優先考慮食品▲的▲有效(Xiào)期限,而這群購物者中55%會優◆先◆選擇有品牌的食品,這(Zhè)些因素表明了那些在食品[Pǐn]上減少開支的消費群體想[Xiǎng]确保食品在使[Shǐ]用◆前◆◇不◇(Bú)會變[Biàn]質。?

? ? ? ?? 總體來說,年輕的消費者比年長○的○不(Bú)太依賴包裝上的[De]成[Chéng]分列表。相反,他們尋求的産品描述,如“自然”和“有機[Jī]” - 從食品趨勢報告中發現80後的家庭[Tíng]對健康的生◈活◈方式尤為[Wéi]感興趣,一[Yī]批80後父母尋求醫(Yī)療保健專業人士的意(Yì)⋄見⋄,以消除他們的飲食[Shí]的某些不利成分[Fèn]。然而[ér],80後▲家▲長對于▽誰▽購買食物這個問題秉承的是“自由的”▽的▽(De)原◊則◊,購買決策主要是避(Bì)免他們認為不必要的成分。?

? ? ? ?? 據調查顯示,一半以上購◇物◇[Wù]者認為營養面闆信息量(Liàng)大,1/3消費者說這些信息會○影○響他們是否購買。由此可見食品标簽[Qiān]元素的力[Lì]量是強大的。然而[ér],▿隻▿[Zhī]有25%的購物者都∆認∆為營養面闆很容易(Yì)◊理◊解。産[Chǎn]品制造商可◇能◇(Néng)希望搞一個“這是◈什◈(Shí)麼意思”的效果,其[Qí]中一些鮮為人知的▿營▿養價值和成分是清楚的。?

? ? ? ?? 根據(Jù)FDA發現,最近對在美(Měi)國食品[Pǐn]包◈裝◈▽中▽發(Fā)現的營養成分[Fèn]▿标▿簽的變化,反映(Yìng)了人們今天怎麼吃的[De]喝的(De),然而,Mintel的包裝分析師團隊認[Rèn]為,智能标簽的移動倡議可[Kě]能是一(Yī)種與今天的精⋄明⋄的購物者和消費者溝通更現代的和有效的手段。?

? ? ? ?? 智能(Néng)标簽是由食品制造[Zào]商ASSN旗下的一批零◇售◇(Shòu)商創造的(De)。而食◆品◆[Pǐn]營銷協會的(De)貿易合作夥◈伴◈聯盟(TPA)。智能标簽(Qiān)通過移[Yí]動設備将⋄消⋄費者,食品和家用[Yòng]産品信息,從配料到營養信息過敏原的事實第三方[Fāng]認證。智能标簽甚至還包括◆快◆[Kuài]速訪問術語,使消費者能夠真正了解什(Shí)麼是落後[Hòu]的成分[Fèn]。?

? ? ? ?? 智(Zhì)能标簽,甚至使得可以參與公司直接聯(Lián)系更多的問題。 30多家[Jiā]大公司,包括好時,通用磨坊∆食∆品公司(Sī),金寶湯公司和聯(Lián)合利(Lì)華,已經緻力于利用(Yòng)智能标簽,提供了一緻▽的▽智能标簽,一直到2017年,标[Biāo]簽的成分信息的數量将繼續增長超過34,000。?