? ? ? ?根據食●品●[Pǐn]包裝袋的[De]保[Bǎo]護(Hù)性要求，科學地選用保護(Hù)功能好的食品包裝袋材料，采[Cǎi]用先∇進∇的包裝技▿術▿(Shù)方法，從而(ér)達到保護食品，延長食(Shí)品保質▲期▲的目的。 傳統的食品包裝材料主要是玻璃(Lí)瓶，金屬罐、紙盒、紙箱。現代食品包裝[Zhuāng]袋(Dài)材料主要有塑∆料∆類，紙類，複合材料類（塑/塑、塑/紙，塑/鋁(Lǚ)，箔/紙(Zhǐ)/塑等各種類型的多層複合材料）等。?

? ? ? ? 1、複∇合∇材∇料∇[Liào]複合材▽料▽[Liào]是種(Zhǒng)類最◊多◊，應用最廣▲的▲[De]一種軟包裝材料。目(Mù)前用于食品∆包∆裝▲的▲[De]塑[Sù]料有30多種[Zhǒng]，而含塑料的(De)多層複合材料有上百種。複合材料◆一◆般用2-6◆層◆[Céng]，但特殊需(Xū)要的可達10層[Céng]甚至更[Gèng]多層。将塑料，紙(Zhǐ)或[Huò]薄紙機，鋁箔等基材，科學合理的複合或層(Céng)合配伍使用，幾乎可以(Yǐ)滿◆足◆各種不同食品對包裝的要求。?

? ? ? ? 2、塑(Sù)料我國用▽于▽食品●包●(Bāo)裝的塑∇料∇也多[Duō]達[Dá]十[Shí]五、六種，如PE、PP、PS、PET、PA、PVDC、EVA、PVA、EVOH、PVC、離子(Zǐ)鍵樹[Shù]脂等。其中高[Gāo]○阻○(Zǔ)氧的有PVA、EVOH、PVDC、PET、PA等，高阻濕的有PVDC、PP、PE等；耐射線輻照的如PS▲芳▲香尼龍等；耐低溫的如(Rú)PE、EVA、POET、PA等；阻油[Yóu]性和機械性能[Néng]好的如[Rú]離子(Zǐ)▾鍵▾[Jiàn]樹脂，PA、PET等，即耐▽高▽溫滅[Miè]菌又耐低(Dī)溫[Wēn]的，如PET、PA等。各種塑料(Liào)的單體▲分▲[Fèn]子結構▽不▽同，聚合度[Dù]不同，添加劑的種▽類▽和數量不同，性能▾也▾[Yě]不同，即▾使▾(Shǐ)同種塑料[Liào]不同牌▲号▲性質(Zhì)也會有差别。因此，必須根據要▾求▾選用合适的塑料或塑料與其它材料的組合，選擇∆不∆當可能◆會◆造成食○品○品質下降甚至失●去●食用價值。?

? ? ? ? 3、紙和[Hé]紙闆(Pǎn)類現代包裝[Zhuāng]主要用(Yòng)各種加工(Gōng)馬鈴薯（紙闆）、複合▿紙▿、層合紙（紙闆）等，如高分◈子◈材料加工紙，蠟[Là]加工紙，油[Yóu]◇加◇工紙，玻璃紙、羊皮紙、鍍鋁紙、紙/鋁[Lǚ]箔層合紙等。在(Zài)運輸包(Bāo)裝中，瓦楞紙闆用量最多，瓦楞[Lèng]紙箱，托盤幾[Jǐ]乎大部代(Dài)替了(Le)木箱。蜂(Fēng)窩紙箱是最新的高強度◈紙◈闆容器。此外，有一點(Diǎn)應注(Zhù)意，鍍鋁紙、鍍鋁塑料與▿紙▿/鋁箔層合材料，塑料/鋁箔(Bó)層合材料的内在結[Jié]構、性質、成本等方(Fāng)面不同，應根據不同的保護要求和成本要求恰當選用。?