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真空⋄袋⋄(Dài)包裝(Zhuāng)對衛生有什(Shí)麼好處? 2018/9/5 15:30:20

? ?食品的保鮮是生活(Huó)衛生中的一件大事,如何新鮮(Xiān)嫩做到更好的▾保▾鮮,而且營業[Yè]不流失,大多數朋⋄友⋄(Yǒu)都●不●知道,但随着生活中越來越(Yuè)多需要保鮮的食[Shí]物出▽現▽,●保●鮮産品也随之出現[Xiàn],如▾保▾鮮[Xiān]膜、真空包○裝○(Zhuāng)袋等,以前一∇些∇吃不完的食物我們可能會直接放▲到▲冰箱,以為細菌會在(Zài)低溫∇下∇停止繁殖并死亡,但是冰箱裡還有很多(Duō)其他的食物,這樣特∆别∆的不▿衛▿生,今天[Tiān]▿我▿主要給大家介紹下[Xià]食品真空包裝袋。

? ?▽一▽、真空包裝(Zhuāng)袋[Dài]——顧名思(Sī)義,就是将一些需要保鮮的食物放入袋子,包(Bāo)裝◆好◆[Hǎo]後抽出裡面的空氣,形[Xíng]成内部(Bù)真空,阻斷外面[Miàn]空氣的進入,空氣不○流○通,從而達到保[Bǎo]鮮的效果。真空包(Bāo)裝袋也有其分類,最常見的○有○鋁箔包裝袋、玻璃器皿包[Bāo]裝等。

? ?二、真空袋(Dài)的有點:

? ? 1、◊使◊用方便。真空包裝袋可以方便(Biàn)、安全地打開。食用時,即可打開(Kāi)袋子裡的食物進行食用,甚(Shèn)▾至▾無需加熱即可食用。?
? ? 2、貯運方便。真空包裝袋材[Cái]質輕,可疊合[Hé],占用空間小,節省貯運(Yùn)費用。?
? ? 3、節省能源。真空包裝袋袋由于較◈為◈輕薄,包裝是通[Tōng]過殺菌效果,所耗能要比鐵罐要少30~40%。?
? ? 4、保存時◊間◊長。真空包裝的食品,無需冷藏或冷凍[Dòng],壽命▽穩▽定,可與金屬媲(Pì)美,便于長期使用。?
? ? 5、保持食品的色、香、味、形。真∆空∆(Kōng)袋較薄,在短時間◇即◇可達[Dá]到滅菌要求,盡可能多地保▽存▽了食品原有的色、香[Xiāng]、味、形。?

真空包裝袋的缺點?

? ?三、真空包裝袋也有其不足,主要是缺乏高速裝填設(Shè)備,給[Gěi]大批量(Liàng)生産帶來(Lái)一定影響。 真空包裝[Zhuāng]袋在[Zài]進行食(Shí)▽品▽包裝也有▾很▾多需要注意哦!

? ?在包裝過●程●中,充[Chōng]氣問題和密封問∇題∇是(Shì)非常關鍵的。有的食品易變∆質∆,在生▿産▿、運輸、銷售過程中,要避免産品(Pǐn)受到(Dào)機械(Xiè)或外界擠壓,而且▲這▲類食品易受潮[Cháo]和氧化。包裝機工作時,電磁⋄閥⋄[Fá]與◈包◈裝機匹◆配◆◆工◆作,在橫封封合▽前▽(Qián)的瞬間向(Xiàng)包裝袋裡面充氣,氣量的大小和充(Chōng)氣時間長短都是可調∇的∇。過大的充氣量可[Kě]能會[Huì]把産品吹起來,造成夾[Jiá]料;而過小的充氣量又達不到保▲護▲産品的(De)效(Xiào)果。