新聞資訊

膨化食[Shí]品薯片包裝袋發展[Zhǎn]分[Fèn]◊析◊[Xī] 2018/3/12 10:57:25

? ? ? ?薯片屬于油▽炸▽類食[Shí]品,含有[Yǒu]大量油脂和蛋白質,●所●[Suǒ]以,防止薯片出現不酥脆、哈喇[Lǎ]味等問題是許多薯片生産企(Qǐ)業重(Zhòng)點關注的問題。目前,薯片[Piàn]包裝分為袋裝與桶(Tǒng)裝兩類,袋裝薯片多采用鋁塑複合膜或[Huò]鍍鋁複合膜材質,罐裝薯片基[Jī]本采∆用∆紙鋁塑複合(Hé)桶,上述包裝形式可以滿足較高的阻隔性及良好[Hǎo]的密封性。

? ? ? ? 為了保證薯片不易被氧化或壓碎,薯片生[Shēng]⋄産⋄企業對包裝内部充入(Rù)◈氮◈氣(N2),即充氮包裝,依靠N2這種惰性氣體杜絕包裝内部O2的⋄存⋄在。如[Rú]果薯片[Piàn]◆所◆使用的包[Bāo]材(Cái)對N2的阻隔性較差,或者薯片包裝密封(Fēng)不嚴密,則易改變[Biàn]包裝内部N2或O2的含量,從而使充氮包裝無●法●起到對薯片的(De)保護作用。

? ? ? ?食品包裝 袋裝薯片由于攜帶方便,價格實(Shí)惠受到歡迎。袋裝薯片(Piàn)∆多∆采用(Yòng)充[Chōng]氮包裝或氣調包▲裝▲,可防止薯片不被●氧●化、不易壓碎,也可延長保質期。薯片包裝(Zhuāng)袋的(De)要求有:避光,▽阻▽[Zǔ]氧性能,氣密性好,耐油,▲包▲裝袋成本控◊制◊等要求。

? ? ? ? 國内常見的薯片包◊裝◊(Zhuāng)袋的結構是:OPP印刷膜[Mó]/PET鍍鋁膜/PE熱封膜的複合結[Jié]構。這個結(Jié)構是三片基材膜[Mó]經過兩次複合,▽工▽[Gōng]序增加;裡/外熱封的設計可以有效地[Dì]解[Jiě]決枕頭包頂部中央位置[Zhì]熱封膜厚度◆翻◆[Fān]倍所帶來(Lái)的燙傷或變形問題;國外薯片(Piàn)包裝創意[Yì]無限,獨特的袋子形狀可▽以▽[Yǐ]很[Hěn]好地實現品牌差異[Yì]化;國内包裝[Zhuāng]袋的厚度和國外相比,有一[Yī]定的減薄空間。

? ? ? ? 薯片(Piàn)是一種需求量大流轉(Zhuǎn)率高的快消産品。國○外○薯片∆包∆裝袋∆的∆發展(Zhǎn)在保證包裝性(Xìng)能的前◇提◇下,仍在不斷地追求減薄、複合結構的[De]簡化和◊可◊持[Chí]續性。最新的包(Bāo)裝▿結▿構是18微米的OPP印刷熱[Rè]封膜/18微(Wēi)米的OPP鍍鋁熱封膜的複(Fú)合。除了在材料消耗方(Fāng)面帶◆來◆[Lái]的節省之(Zhī)外,由于基(Jī)材膜種類的減少(Shǎo)為生産管理帶來成本節省,由于同質材料[Liào]的(De)複◊合◊膜更便◇于◇回收▾和▾再生。